Bonjour vous, 

Derrière ce titre bizarre, une décision prise il y a 10 mois maintenant, et lourde de sens pour moi. Je suis maintenant végétarienne. Et, en cette journée mondiale du végétarisme, j'avais particulièrement envie de vous en parler. 

En décembre 2014, allez savoir pourquoi, juste avant les fêtes (et donc avant le foie gras et autres joyeusetés que J'ADORAIS), j'ai eu le steack de trop. En fait, j'ai eu la vache de trop. Pour la première fois, je réalisais avec quoi je m'alimentais. Non pas que j'ai été élevée dans un monde de barbapapas et de bisounours. Je savais bien entendu que derrière un nuggets se cachait une poule et que derrière mon burger saignant se cachait une vache ou un agneau. Mais tout à coup, j'ai pris conscience que je me voilais la face depuis trop longtemps et qu'il était temps d'être fidèle à moi même et d'arrêter de manger des trucs morts.

Voici quelques petites choses, sur lesquelles j'ai envie de revenir aujourd'hui : 

"T'es végétarienne ? Fais les choses à fond, sois végétalienne !"

Alors déjà, non, je fais ce que je veux. Et je ne demande l'avis de personne. Je ne fais la morale à personne et ne juge personne. Vous voulez manger un steack devant moi ? Grand bien vous fasse. Alors j'ai du mal à comprendre pourquoi tant de personnes (qui d'ailleurs bien souvent ne font pas le moindre petit sacrifice de leur côté) se permettent de me dire ce que je devrais faire ou que je n'en fais pas "assez".

Oui, je mange des oeufs, oui je mange du fromage, non je n'ai pas jeté mon canapé en cuir et mes Nikes. Oui je fais un maximum attention aux produits que j'achète (oeufs bios plein air, fromages de petits producteurs), et oui dans la mesure du possible je favorise le simili-cuir. J'ai rejeté toute consommation de fourrure, que ce soit en déco' ou sur mes vêtements, mais je sais qu'il y a encore des plumes de canard dans un de mes manteaux et une peau de mouton achetée chez Ikea dans ma chambre, vestiges d'une période où je ne pensais pas encore à tout ça. D'ailleurs, pour info, une fausse peau Ikea m'a été offerte par ma meilleure amie et elle est toute aussi belle que la vraie : à bon entendeur. Bref, si je porte des chaussures en cuir et même si un jour je viens à craquer pour une pièce de viande, je ne comprends pas pourquoi je devrais rendre des comptes aux gens qui eux de leur côté ne se posent, en plus, jamais de questions.

"Pourquoi es-tu végétarienne ?"

La question qui revient tant de fois... Je ne le prends pas mal. La plupart des gens sont curieux et entrent dans des considérations assez constructives. Donc c'est chouette. Et sinon, je suis végétarienne pour plusieurs maisons.

1) Je refuse que des animaux soient tués pour mon simple plaisir gustatif et je ne suis pas convaincue que mon "état naturel" légitime cette pratique. Je suis sensible à l'empathie animale, d'autant plus depuis que mon chien est entré dans ma vie. 

2) J'estime que je n'ai pas besoin de manger des animaux et que je peux me contenter du reste, déjà très riche et varié.

3) Je suis en bien meilleure santé depuis que je mange moins de viande et je n'ai aucune carence à déclarer.

4) Je suis convaincue que l'impact écologique de notre consommation massive de viande et de poisson est désastreux. A défaut de rêver d'un monde végétarien, je rêve d'un monde où les gens se contentent d'un plat à base de viande et d'un plat à base de poisson par semaine.

"Et les légumes que tu manges, ils ne souffrent pas ?"

On appelle ça "le cri de la carotte". Jusque là, cela me faisait rire. Puis je me suis rendue compte que ça n'est pas si con. Même si la plupart des personnes qui invoquent cet argument sont tout simplement au bout de ce qu'elles ont pour argumenter et ne développent pas toutes la même sensibilité face à la Vie. Puis cet argument a été amené cet été par ma tante qui respecte chaque vies et qui est très proche de la nature. Elle n'est pas végétarienne et a attiré mon attention sur le fait qu'une plante est une vie et que les végétaux ont une sensibilité à leur manière. Ca semble perché mais ça m'a parlé. Alors, non, je ne dis pas pour autant "merci pour ce sacrifice" à chaque aubergine que je mange, mais je me rends tout simplement compte que ce qui me permet de subsister à mes besoins est un cadeau. La nature nous fait beaucoup de cadeaux, et je veille à prendre ce dont j'ai besoin, en accord avec ma sensibilité. Je n'ai personnellement pas besoin de manger un lapin, et ça me ferait de la peine de le faire. Voilà voilà. 

Je sens que j'en ai perdu certains avec mon histoire de Mère Nature. Non, je ne suis pas tarée.

Non, je ne suis pas parfaite.

Comme je le disais, je porte encore des chaussures en cuir, je mange du fromage (bah non, on a pas BESOIN de burrata), même si je fais attention à ce que j'achète je vais parfois donner de l'argent à une grand surface pour des Babibels. Je sais que c'est pas le top, mais ça m'arrive. Je crois que le propre de mon état d'Humain c'est d'être faible, tentée et imparfaite (je suis athée, je vous le jure). Mais je me soigne.

Je vois trop de personnes, et surtout sur la blogosphère, qui se permettent de juger les autres ou des blogueurs qu'ils lisent. Et si nous arrêtions simplement de regarder ce que fait le voisin, de l'accepter avec ses imperfections et ses écarts ? Si nous le valorisions au quotidien pour ses efforts, ne serait-ce que partiels ? C'est facile de pointer son vilain doigt sur celui qui tente de bien faire mais qui fait un écart ou qui semble parfois incohérent dans ses choix. On dirait que cela déculpabilise les gens de ne pas nous-mêmes tenter le coup. Et je ne parle pas de certains membres de la communauté vegan qui crachent sur les végétariens quand ils mangent un oeuf à la coque. Je trouve cela puéril. C'est une perte de temps et d'énergie, non ? Et si on se concentrait simplement ce que nous pouvons changer à titre personnel ? Chacun sa pierre à l'édifice, selon ses choix, ses possibilités, ses envies.

En parlant de faiblesse... Oui, quand on est végétarien, on peut aussi être adepte de la malbouffe, des brunchs bien lourds, des beignets et des plats cuisinés, dégoulinants de crème. Juré, je ne suis pas malheureuse. 

Un exemple ? 

Sur ce, vous savez tout ! 

Je suis curieuse de savoir... certains d'entre-vous sont-ils végétariens ? Il me semble que c'est de plus en plus courrant. Effet de mode ? Franchement si c'est le cas, je n'irais pas dénigrer cela. Tant mieux si cela créé des prises de conscience et si cela dure. 

Et pour le fun, cette très chouette infographie, par Get Yout Guide, petit guide du végétarien voyageur, et qui propose quelques chiffres clés très intéressant. Saviez-vous par exemple qu'une personne végétarienne épargne 7 000 vies en moyenne dans sa vie ? 

J'ai pas exemple remarqué que certains restaurateurs, par exemple, quand je dis que je suis végétarienne, se disent qu'ils peuvent me servir du poisson. Etrange. 

Pour ma part, je ne détaille pas : je dis "Je ne mange pas d'animaux". C'est plutôt clair, non ? :-)

A très vite !